咖啡玛德琳，FASAL法帅蒸烤箱制作的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油切小块放入小锅内，小火煮至焦香后离火。

• 步骤 2：

  

  咖啡粉冲入开水，拌匀备用。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋磕入打蛋盆内，手动打蛋器充分搅拌至糖化。

• 步骤 4：

  

  加入放至手温的咖啡液，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入朗姆酒，拌均。

• 步骤 6：

  

  筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，拌至无干粉。

• 步骤 7：

  

  将黄油过筛入面糊内，拌匀。

• 步骤 8：

  

  将面糊装入裱花袋中，放入冰箱冷藏一小时以上。

• 步骤 9：

  

  开始预热蒸烤箱，设置烧烤功能，温度170度，时间30分钟。

• 步骤 10：

  

  面糊取出回温，挤入12连爱心玛德琳模内。轻震几下模具。

• 步骤 11：

  

  放入预热好的法帅蒸烤箱内，烘烤时间为15-18分钟。

• 步骤 12：

  

  食用的时筛上糖粉更好吃哦！