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步骤 1:
蜜薯25号洗净,削皮。 ~900克是削皮切丁后的重量。
步骤 2:
切成小丁【净重900克】,加面粉+白糖+清水
步骤 3:
混合搅拌均匀,如图。
步骤 4:
放入罩篓中简单按压成型。
步骤 5:
送入油锅中。
步骤 6:
炸至全部浮起,两面金黄色。
步骤 7:
捞出沥油,为了健康建议再用厨房纸吸一下油,焦香酥脆。
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