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步骤 1:
骨头冷水下锅焯水
步骤 2:
春笋焯水三分钟,虫草姑焯水三分钟。
步骤 3:
骨头放入砂锅,倒热水,放葱姜料酒,小火煮两小时。汤不够了一定要加热水。
步骤 4:
放入笋和蘑菇,两勺盐再煮十五分钟就可以了。
步骤 5:
OK。
1、骨头焯水后最好洗干净再煮汤,我懒得洗煮完汤就有浮沫不好看。2、别忘放盐。
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