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步骤 1:
牛排洗干净切块,热水下锅烫一下出血水,再捞起洗干净备用,准备些姜葱蒜,份量如图
步骤 2:
少许小茴八角,可以增香
步骤 3:
热锅下油,放入配料爆香
步骤 4:
加一勺盐
步骤 5:
倒入牛排翻炒加适量酱油,再加一盖白酒,选择度数比较高的,去牛的骚味,继续翻炒
步骤 6:
加水莫过牛排即可,水开大火调小火焖
步骤 7:
煲到这样差不多
步骤 8:
加入切块的白萝卜铺面,盖上盖小火慢焖,切记不要翻转。
步骤 9:
拿个勺子翻转一下,萝卜均匀入味,拿个筷子插一下萝卜,可以插进去就可以关火啦!撒上一葱花,或配些香菜更好看哟。
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