少油彩蔬炒牛肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜、青笋、洋葱洗净切小粒，玉米粒洗净备用。

• 步骤 2：

  大蒜切茸，干海椒切小段，热锅里加入少许油，烧热后放入蒜蓉和海椒爆香。

• 步骤 3：

  放入牛肉糜，我买的超市现成的科尔沁牛肉糜。

• 步骤 4：

  炒至变色后，慢慢地牛肉会自己出油，这时候将牛肉铲起来。

• 步骤 5：

  将胡萝卜、青笋、洋葱一次性加入锅中，翻炒两分钟左右。

• 步骤 6：

  重新将牛肉末倒入锅里，与所有菜混合均匀，继续翻炒。

• 步骤 7：

  感觉胡萝卜已经开始变软以后，加入玉米粒大致炒几下，然后依次加入酱油、黑胡椒粉、耗油和孜然粉，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  出锅前尝一下，看看是否需要再加点盐，然后关火盛盘。

• 步骤 9：

  拍照一下，开吃，这道菜是下饭神器，减肥的小伙伴请注意少吃一碗。