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烧烤必备 烤肉串收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪前腿肉或者牛肉羊肉都可以 200克
- 白洋葱 1个
- 酱油 1小勺
- 细砂糖 5克
- 孜然粉 适量
- 生抽 2勺
- 彩椒 2个
- 胡椒粉 适量
- 玉米油 适量
- 烧烤调料 适量
- 料酒 1勺
- 盐 1到2克
- 蚝油 2滴
烧烤必备 烤肉串的做法步骤
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步骤 1：
肉切成小块，洋葱也切块，加入所以的调料，抓拌均匀。
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步骤 2：
彩椒切块。提前准备好竹签，最好用热水煮5分钟再量凉。肉，彩椒，洋葱交叉的串起来。最好穿点肥肉，烤的滋滋冒油，很好吃的。
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步骤 3：
烤箱预热200度。肉串上涮点食用油，200度20分钟左右。最后5分钟拿出来撒点烧烤料，再继续烤一下就好了
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步骤 4：
还是很好吃的。趁热吃，囤点肉肉
小贴士
出去烧烤，可以提前一天腌制，盐少放点。毕竟时间长容易变咸。因为家里孩子吃，没有加辣椒粉的。去年跟朋友出去烧烤，提前腌制的牛肉，没一会就被抢光了……
秋高气爽，特别想出去来一次烧烤，无奈国庆假结束后每个周末都需要上班，只能在家用烤箱来烤点肉串，解解馋了
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