鸳鸯豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  嫩豆腐、鸭血切小块，葱切葱花，姜、蒜切末

• 步骤 2：

  

  将鸭血块倒入锅中沸水焯水，盛出沥干备用

• 步骤 3：

  

  锅中热油，倒入葱花和姜、蒜末小火爆香

• 步骤 4：

  

  锅中倒入豆瓣酱，小火炒至出红油

• 步骤 5：

  

  锅中倒入生抽，再倒入开水大火煮至沸腾

• 步骤 6：

  

  接着倒入鸭血块和嫩豆腐块

• 步骤 7：

  

  小火煮5分钟

• 步骤 8：

  

  锅中倒入水淀粉，轻轻搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  小火煮至沸腾

• 步骤 10：

  

  撒上葱花，开吃啦！