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步骤 1:
准备好以上食材:鸡蛋5个,低筋面粉180克,糖80-100克,黄油20克,可可粉20克、巧克力50克,榛果50克,泡打粉2-3克,柠檬汁少许,盐少许
步骤 2:
将榛果切碎
步骤 3:
软化好的黄油打开,不用打发
步骤 4:
加入砂糖继续打
步骤 5:
先融化20克巧克力
步骤 6:
加入融化好的巧克力
步骤 7:
再加入可可粉
步骤 8:
混合均匀
步骤 9:
分三次加入蛋液混合均匀
步骤 10:
最后加入低筋面粉混合均匀装入裱花袋备用
步骤 11:
准备好模具,先挤一层面糊,再把四周围起来中间留一凹槽,把剩下的巧克力币融化后挤入凹槽内
步骤 12:
最后在上面挤一层把它全部覆盖完
步骤 13:
用小抹刀抹平
步骤 14:
放入烤箱180度烤20分钟,拿出从中间切一条小口
步骤 15:
再放入烤箱继续烤15-20分钟取出晾凉
步骤 16:
完美
模具一定要提前刷油防止粘连可可粉可以替换成抹茶粉做抹茶口味的
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