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步骤 1：
准备食材。白洋葱切碎，然后将洋葱碎加进肉末当中，加酱油、盐，搅拌均匀，接着加淀粉，同样搅匀。
步骤 2：
将煮熟的鹌鹑蛋外面裹一层淀粉。取出准备好的肉馅，压成圆饼，在中间挖个洞，将裹好淀粉的鹌鹑蛋放入其中裹成球。
步骤 3：
裹一层蛋液，再裹一层面包糠，放好备用。
步骤 4：
将其放入预热好的烤箱，上下火180度，烤10到15分钟。
步骤 5：
恩，拿出来切开后的样子，记得趁热吃哦！
1.家中没有烤箱可用植物油小火慢炸，同样做出来的味道鲜美。
2.吃的时候可以依照个人的口味蘸一些酱料，如沙拉酱、番茄酱等，口感会更好。
3.没有面包糠的可以不加，或者拿放干了的吐司压碎后使用。
