土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉焯水，焯出血沫，牛肉可以买牛腩最好，买不到你就买斤头巴脑

• 步骤 2：

  

  准备炖牛肉的料，西红柿一个，洋葱一个，姜片，花椒 大料 香叶 桂皮 辣椒

• 步骤 3：

  

  高压锅里加油一点点，加白糖，最小火，炒糖色，焦糖色就行了，把牛肉和香料都加进去，

• 步骤 4：

  

  炒3分钟吧，香料和牛肉炒香，倒入一勺料酒，两勺生抽，一勺盐，十三香 和鸡精 都加一些。

• 步骤 5：

  

  热水，倒入热水，没过牛肉，高压锅压15分钟

• 步骤 6：

  

  压好了，尝尝咸淡，如果肉已经很软烂了，就把汤倒出来炖土豆，要是肉不太烂，就一起在咕嘟咕嘟10分钟土豆。

• 步骤 7：

  

  无敌好吃！

• 步骤 8：

  

  肉烂糊 汤鲜美 番茄土豆完美融合

• 步骤 9：

  

  祝大家中秋节快乐