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步骤 1:
准备好制作所需的材料
步骤 2:
130g芒果肉放入搅拌杯
步骤 3:
加入半瓶养乐多,打成果泥备用
步骤 4:
5g吉利丁片浸没在冰水中10分钟泡软后捞出,隔水融化成吉利丁液
步骤 5:
待吉利丁液冷却至常温后,倒入芒果泥中搅拌均匀
步骤 6:
6片消化饼干碾碎后铺在杯底
步骤 7:
倒上芒果泥放入冰箱冷藏1小时
步骤 8:
70g淡奶油加入1勺白砂糖后打发至有纹路并可以缓慢流动的状态
步骤 9:
将剩余芒果泥倒入打发的淡奶油中,搅拌均匀呈慕斯液
步骤 10:
冷藏后的芒果冻上面,放上芒果块
步骤 11:
再倒上慕斯液,放入冰箱冷藏2小时
步骤 12:
装饰上芒果块和薄荷叶即可
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