樱花咖啡曲奇

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浏览 461783 收藏 4121 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 黄油 250克
  • 糖粉 117克
  • 海盐 2克
  • 咖啡酱 34克
  • 全蛋液 64克
  • 低筋面粉 297
  • 奶粉 21克

小贴士

注意⚠️1、鸡蛋要常温下的,不要用冷藏的,会使黄油迅速凝固。2、黄油要软化到位,不然很难挤。3、鸡蛋一定要分次加入,不要全部倒进去,会导致油水分离。4、加鸡蛋以后一定要打至乳膏状,细腻顺滑。