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步骤 1:
解冻鲳鱼,这样包装好的特别方便而且卫生
步骤 2:
将鱼收拾干净
步骤 3:
吸干水分
步骤 4:
准备好需要的调味料,讲切片,粉丝泡好,蒜切蒜,葱切丝和段备用
步骤 5:
小碗中放入剁椒和蒜碎,同时加入豉油拌匀备用。
步骤 6:
鱼盘底部铺上部分姜片,放上泡好的粉丝。
步骤 7:
将鱼码放整齐,撒上胡椒粉,放上葱段和剩下的姜片。
步骤 8:
将调好的料浇到鱼身上。
步骤 9:
放入蒸锅,水开后蒸10分钟即可。
步骤 10:
出锅,放上葱丝增香。
步骤 11:
食用油烧热,嗞油,激发香气,色泽明亮。
步骤 12:
哇咔咔,开吃~
蒸鱼所用的调味品用量按自己口味调整。
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