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步骤 1:
首先教大家做一下面粉糊。①小锅里装一些凉水(大概1cm高)用脑子想一想水量也不是(30g-7g=23g)哈,面粉加7g(其实都是凭感觉)。②用勺子搅一搅,搅到无颗粒。③开小火不停搅拌,感觉变粘稠了就差不多能关火了(做一次还有剩余,那就做两次呗~)
步骤 2:
把除了低筋面粉,玉米淀粉的材料先放到搅拌机,人工搅拌搅拌,霍霍匀。
步骤 3:
加入低筋面粉,玉米淀粉。搅拌机搅5分钟
步骤 4:
揉成团,裹上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟
步骤 5:
首先用模具摁压成型,然后模具就被整废了(所以买质量好点的模具很重要!)
步骤 6:
放入烤箱,150度15分钟,然后就烤糊啦(所以等它烤到10分钟的时候,就得盯着它,看到边边有些微黄,就可以把温度调到130度),烤完之后您就会问了“哎呀!它怎么是软的呀!”您别着急,等它放凉自然就硬啦~!
步骤 7:
其他口味的做法就是前六项材料不变,后三项任选其一
步骤 8:
效果图
步骤 9:
效果图
步骤 10:
成果呀~!贼拉好吃!爆赞!