暖暖的羊肉暖锅，热热乎乎又滋补，驱走冬日寒凉暖进心窝！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这里是我们所需要的食材

• 步骤 2：

  

  羊肉切块

• 步骤 3：

  

  白萝卜去皮切块

• 步骤 4：

  

  生姜、胡萝卜切片、大葱切段

• 步骤 5：

  

  羊肉冷水下锅焯去血水

• 步骤 6：

  

  焯好后捞出用热水冲洗干净

• 步骤 7：

  

  准备一个汤锅，锅内倒入适量冷水

• 步骤 8：

  

  放入姜片

• 步骤 9：

  

  放入羊肉

• 步骤 10：

  

  放入白萝卜

• 步骤 11：

  

  放入红枣

• 步骤 12：

  

  放入黑木耳

• 步骤 13：

  

  水开后转中小火盖盖炖煮至羊肉软烂

• 步骤 14：

  

  中途开盖放一点大葱段和胡萝卜片去腥增香

• 步骤 15：

  

  炖好后依个人口味放入适量食用盐

• 步骤 16：

  

  出锅撒上葱花或香菜末即可。

• 步骤 17：

  

  把冬天里的幸福全都浓缩在了这一锅汤里

• 步骤 18：

  

  汤汁发白，肥而不腻，无膻味

• 步骤 19：

  

  羊肉最本真，最浓郁的香味散发出来。