豆乳丸子蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小丸子。 糯米粉中少量多次加入开水搅拌均匀，揉成团。

• 步骤 2：

  

  搓成小丸子，水开下小丸子煮熟。

• 步骤 3：

  

  捞出过凉水后用牙签串起来备用。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入豆浆+白糖+玉米淀粉。

• 步骤 5：

  

  小火不停搅拌至浓稠，盛出，放凉备用。

• 步骤 6：

  

  取两个蛋黄。

• 步骤 7：

  

  蛋黄+玉米淀粉+炼乳+牛奶+白糖+淡奶油。

• 步骤 8：

  

  混合搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  过筛一遍。

• 步骤 10：

  

  小号蛋挞皮倒入蛋挞液至8分满。

• 步骤 11：

  

  上下火200度，烘烤25分钟。

• 步骤 12：

  

  烤好的蛋挞淋上豆乳酱，放上小丸子，撒上熟黄豆粉即可。

• 步骤 13：

  

  蛋挞的酥，馅与豆乳酱的奶香，小丸子的Q弹，黄豆粉独特的香气，丰富的口感，每一口都超满足。

• 步骤 14：

  

  可可爱爱的小丸子。