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步骤 1:
准备好食材,翅根洗净,蒜切沫,葱切花,彩椒切小块
步骤 2:
翅根入锅煎金黄
步骤 3:
边上放入蒜末姜末爆个香
步骤 4:
倒入纯净水,与翅根一齐的水即可
步骤 5:
加入最重要的李锦记旧庄蚝油三大勺,蚝油特别的鲜,它融入汤汁里使翅根非常的入味
步骤 6:
放入老抽半勺,为了让翅根看起来更好看,颜色更诱人,加几个小葱段祛去腥,炖二十分钟即可,超市的小翅根比较容易烂,时间二十到三十分钟即可
步骤 7:
二十分钟后汤汁就会变得浓稠,起泡泡
步骤 8:
再加入蒜末姜末彩椒块,翻炒均匀即可
步骤 9:
收个汁就好了
步骤 10:
装盘
步骤 11:
完成
步骤 12:
特别的下饭,满满酱汁包裹着鸡翅根,好吃极了
用料很简单,最重要就是李锦记旧庄蚝油,有个它味道就保证了,最近我已经被李锦记的蚝油圈粉了,太好吃了,咋吃都行,不是特别咸但是无比的鲜,鲜的真材实料,赞
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