彩椒酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红甜椒对半横劈 番茄半个就够 但.... 洋葱木有了 我找了截大葱充数

• 步骤 2：

  

  羊肉和洋葱切两厘米小块儿 西红柿切小丁

• 步骤 3：

  

  适量油中火下羊肉 表面发白放洋葱和西红柿 少量放盐和黑胡椒碎调味

• 步骤 4：

  

  加一勺蜂蜜 中火炒出汁

• 步骤 5：

  

  炒完的羊肉放进甜椒 尽量塞满一点

• 步骤 6：

  

  肉汁也要浇进甜椒里 这样才有爆汁的感觉

• 步骤 7：

  

  甜椒表面抹油 当然，黄油或者炸洋葱的油更好 蒜瓣和迷迭香放到甜椒上面 撒黑胡椒和盐并抹上一层油

• 步骤 8：

  

  接受地狱之火的熔炼吧！ （220℃烤25分钟） 随便把用剩下的蔬菜扔里面 如果是西兰花这种容易熟的 记得烤差不多十分钟拿出来

• 步骤 9：

  

  滋滋作响啊 俺的DNA开始动了！

• 步骤 10：

  

  这次的摆盘过程有图了！ 主菜放中间 边上摆两组蔬菜 浇点加芝士的荷兰汁

• 步骤 11：

  

  完成！

• 步骤 12：

  

  来上一大口 羊肉和甜椒的口感非常统一 柔软多汁 又带一点韧性 羊肉特有的肥腻 番茄的酸甜 甜椒的果木香味 黑椒大蒜的焦香 野性十足而层次丰富