这道菜选择产于潮汕地区的白茄子，外皮洁白细腻，肉质细嫩。
特意搭配了潮汕地区的普宁豆酱来烧制。
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超下饭的普宁豆酱烧茄子收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
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超下饭的普宁豆酱烧茄子的做法步骤
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小贴士
白茄子肉质比较细嫩，也可以用嫩长茄代替
普宁豆酱也可用6月鲜豆瓣酱代替
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