糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗净凉水泡一个小时以上，泡出血水，配料准备葱 姜 蒜 大料 花椒 辣椒 香叶 白糖 盐 酱油 醋 耗油

• 步骤 2：

  

  排骨凉水下锅

• 步骤 3：

  

  锅开后捞出

• 步骤 4：

  

  起锅烧油

• 步骤 5：

  

  放入白糖，炒制冒泡，下入各种配料，放入排骨翻炒，炒制均匀放入酱油，醋，耗油，盐，盐先少放点快出锅的时候看看味道，如果淡的话再放点。

• 步骤 6：

  

  随后加水，锅开后转为小火慢炖一个小时以上

• 步骤 7：

  

  最后大火收汁

• 步骤 8：

  

  汤少了以后收汁

• 步骤 9：

  

  糖醋排骨做好啦！大家快快动手试试吧！