爆浆芝士红薯球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯洗净去皮切片

• 步骤 2：

  

  水开后蒸十分钟

• 步骤 3：

  

  碾压成泥，加糖、炼乳、糯米粉（或红薯粉）

• 步骤 4：

  

  用刮刀翻拌抱团

• 步骤 5：

  

  取50g面团搓成圆球按扁包入马斯里拉芝士（提前切小块）

• 步骤 6：

  

  搓圆

• 步骤 7：

  

  沾满芝麻，放入烤篮，喷少许油

• 步骤 8：

  

  空气炸锅180摄氏度烤15分钟，中间翻面

• 步骤 9：

  

  取出稍微晾一下

• 步骤 10：

  

  糯糯叽叽能拉丝，也可以包入豆沙或者其他自己喜欢的馅料，如果不喜欢有夹心的也可以搓成是实心的，但要做的小一些更好吃。