鲜肉馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉靡里放1小勺料酒、半勺蚝油、2克盐、1勺香油、1勺水，顺一个方向搅拌。

• 步骤 2：

  

  肉糜搅拌到很顺滑，使水、油全部融合。

• 步骤 3：

  

  取一些肉糜放在馄饨皮上。

• 步骤 4：

  

  将四个角合在一起捏一下。

• 步骤 5：

  

  全部包好，放置备用。

• 步骤 6：

  

  准备汤料：放切小粒榨菜、蒜瓣末、盐、鸡精、猪油。

• 步骤 7：

  

  烧开的水倒入碗里。

• 步骤 8：

  

  取一锅放水烧开。

• 步骤 9：

  

  下馄饨，不停搅拌，防粘锅。

• 步骤 10：

  

  烧到漂浮，加半碗冷水进去防糊，再烧开。

• 步骤 11：

  

  盛出馄饨放进做好汤汁的碗里。

• 步骤 12：

  

  喜欢吃香菜的加一把香菜末，一碗清汤馄饨，香气扑鼻。

• 步骤 13：

  

  喜欢吃辣的加一勺辣油，也可加虾皮进去补钙，香辣有味的馄饨，爽歪歪呀！