芝士香肠披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  按照面粉，水，鸡蛋，酵母，油，盐，糖的比例，和好面团

• 步骤 2：

  

  放在一个暖和一点的地方醒发，膨胀原有的3/1大小

• 步骤 3：

  

  准备马苏里拉奶酪，火腿肠，烧烤酱，番茄酱，青椒

• 步骤 4：

  

  准备1个小土豆，改刀切成小片

• 步骤 5：

  

  火腿肠切片

• 步骤 6：

  

  青椒切丝

• 步骤 7：

  

  放到盘中备用

• 步骤 8：

  

  烤箱设置200°预热5分钟

• 步骤 9：

  

  烤盘铺锡纸，刷油

• 步骤 10：

  

  把醒发好的面团在案板上擀成面饼，形状随意，铺在烤盘上挤压出较高的饼边

• 步骤 11：

  

  用叉子在饼皮上扎满小洞，防止饼皮受热过度膨胀

• 步骤 12：

  

  在饼皮上放1勺烧烤酱，用勺子涂抹均匀

• 步骤 13：

  

  再放4～5勺番茄酱，用勺子涂抹均匀

• 步骤 14：

  

  分别撒上一半的青椒丝和奶酪碎

• 步骤 15：

  

  把香肠片和土豆片铺上去，再撒上剩下的青椒丝和奶酪碎

• 步骤 16：

  

  再来一点番茄酱

• 步骤 17：

  

  烤箱预热完毕，把准备好的披萨放至烤箱的中间位置开上下火，设置200°，根据披萨的大小和厚度烤制20～30分钟。烤制的过程中，注意观察火候变化

• 步骤 18：

  

  听到“滴”声后取出披萨

• 步骤 19：

  

  改刀切块，即可享用