北方人有句话，叫“好吃不过饺子，舒服不过倒着”，
这舒服不过倒着我不知道，但好吃不过饺子，确实如此。
经常会在周末包一些饺子，分成小份放冰箱冷冻起来，
想吃的时候随手拿一包出来煮熟就可以解馋啦。
饺子馅经常会换花样，香菇猪肉馅、藕丁猪肉馅、芦笋牛肉馅、芹菜猪肉馅......
煎饺、蒸饺、煮饺子，吃法也是多种多样，总之怎样都好吃！
饺子吃多了，自然也长经验，
学会了煮饺子不破不粘的秘诀，就是在煮饺子的水中加点盐，
这里盐所起到的作用是可以是饺子皮增加韧度，
并且提高水的沸点，这样饺子熟的比较快并且也不粘不破，
鲜嫩多汁的馅包裹在厚实有韧性的饺子皮里，
蘸点醋，咬一口，满足的很！