菠菜彩虹卷

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菠菜彩虹卷 收藏

浏览 86170 收藏 893 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 菠菜 220 克
  • 鸡蛋 4个
  • 洋葱 适量
  • 胡萝卜 45克
  • 红椒 1个
  • 芝士片 2片
  • 帕玛森奶酪碎 1/4 cup
  • 黑胡椒 1/2 tsp
  • 椒盐 1/4 tsp
  • 1/2 tsp
  • 芝士淋酱 适量
  • 植物油 1 tbsp

小贴士

1. 奶酪大家可以随意换用,比如可以用马苏里拉奶酪碎代替帕玛森奶酪,这些我平时也是交替用的;第八步骤中的芝士片、和最后淋的芝士酱,没有也没有关系;

2. 卷起的时候,尽量卷紧一些,并将收口朝下,以免烤的时候翘起来;

3. 盐和胡椒的量请大家根据自己的口味调整用量。

女儿的餐桌 2019年05月17日发布
菠菜在绿叶蔬菜中,属于营养价值高、口感好、价格也美丽的那种。估计很多人跟我一样曾经被灌输过一个观念,觉得“菠菜含草酸,必须水焯一下”,其实未必哦,今天我就换个吃法,分享给这个彩虹卷做法,希望大家喜欢!
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