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步骤 1:
土豆洗净去皮,切块后放入锅中蒸熟约十二分钟;
步骤 2:
蒸软的土豆用叉子按压成土豆泥;
步骤 3:
加入蔬菜蛋黄酱、少许盐和黑胡椒粉混合均匀;
步骤 4:
玉米淀粉也加入土豆泥中,戴一次性手套将淀粉和土豆泥混合;
步骤 5:
土豆泥每份分成16g左右,搓圆;
步骤 6:
轻食机预热后刷上一层食用油,放上土豆丸子;
步骤 7:
盖上盖子一分钟,开盖煎7分钟左右;
步骤 8:
翻面煎至两面金黄。
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图