凉拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净，去头。

• 步骤 2：

  

  上锅蒸熟。

• 步骤 3：

  

  撕开，如果皮老了就丢掉。

• 步骤 4：

  

  放入碗中。

• 步骤 5：

  

  大蒜切片。

• 步骤 6：

  

  碗中放糖。

• 步骤 7：

  

  味达美清香米醋。

• 步骤 8：

  

  味极鲜酱油。

• 步骤 9：

  

  臻品蚝油。

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  将蒜片放在茄子上，倒入味达美调味汁，淋芝麻油。

• 步骤 12：

  

  完成。