卡通馒头【小象和飞猪】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我习惯揉面盆里依次丢入面粉、白砂糖、发酵粉，大致混合均匀后分出少量（大约60克）出来加清水做白面团，剩余的加入南瓜泥去揉面，做黄面团。

• 步骤 2：

  

  南瓜泥蒸前197克左右，蒸完倒去盘里的水，只留南瓜，大概只剩190克左右，和混合好的面粉（量大的部分）揉成光滑不粘手的面团。

• 步骤 3：

  

  黄面团和白面团

• 步骤 4：

  

  黄面团排气搓成长条后，稍压扁，分切剂子，做大象脸。我这里分的每个剂子大概38克。

• 步骤 5：

  

  四个角整理圆顺会好看点

• 步骤 6：

  

  取黄面团14克，搓成椭圆形，稍压扁，做大象耳朵。

• 步骤 7：

  

  取白面团3克，搓椭圆，压扁，放黄面团耳朵上。

• 步骤 8：

  

  切成两半，沾少量水放在大象脸两侧。

• 步骤 9：

  

  取黄面团2.3克，做大象鼻子。

• 步骤 10：

  

  沾少量水放大象脸部中间。

• 步骤 11：

  

  取白面团0.8克搓成一头尖一头圆，做象牙。

• 步骤 12：

  

  象牙做好如图。

• 步骤 13：

  

  象鼻末端扎两个小鼻孔，这一步可做可不做。

• 步骤 14：

  

  小象就完成了。

• 步骤 15：

  

  我给小象做了顶帽子，帽子是黄白面团各取适量，稍微揉两下混合一起，再取黄面团做帽沿，帽顶球球～最后沾两颗黑芝麻做大象眼睛。

• 步骤 16：

  

  完成～

• 步骤 17：

  

  还做了只有小翅膀的飞猪～（飞猪是为了做拼盘用，没一一拍制作过程）

• 步骤 18：

  

  看我迷人的回眸一笑

• 步骤 19：

  

  小翅膀～白面团压扁后，用切板切出羽翼。

• 步骤 20：

  

  剩余的白面团随意做了几朵白云。

• 步骤 21：

  

  因为是自家吃，其他的就没做造型了，简单的刀切馒头切。发酵好1.5倍后就可以上锅蒸15分钟，关火焖3分钟，开盖，开吃～