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肉末粉条收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 粉条 适量
- 瘦肉 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 葱，姜，水 适量
- 蒜末 适量
- 蚝油 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
- 青蒜粒 少许
- 白糖 少许
肉末粉条的做法步骤
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步骤 1：
大蒜放入东菱无线绞肉机里分离出蒜皮。
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步骤 2：
猪肉也放入东菱无线绞肉机里打碎。
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步骤 3：
准备好猪肉末、郫县豆瓣酱，泡软的粉条。
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步骤 4：
大蒜剁碎，姜切成末，青蒜切成粒。
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步骤 5：
炒锅放油烧热，下入郫县豆瓣酱炒出红油。
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步骤 6：
下入蒜末和姜末炒香。
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步骤 7：
接着放入肉末。
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步骤 8：
炒散。
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步骤 9：
加入生抽、蚝油、白糖、鸡精，倒入开水煮沸。
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步骤 10：
下入粉条。
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步骤 11：
大火煮至汤汁基本收干。
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步骤 12：
撒上青蒜粒即可。
