来一份养胃小炒,主要食材为鸡胸肉、杏鲍菇和山药的搭配,这些食材有很好的健脾养胃功效。
鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身,含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。
杏鲍菇肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫力。
山药的肉质比较细嫩,含有黏蛋白、淀粉酶等物质,并且含量也是非常高的。经常食用可以健身强体、延缓衰老、健脾养胃,有助于脾胃消化吸收的功效。