寒秋暖汤•羊肉萝卜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉改刀切大块

• 步骤 2：

  

  凉水下锅加洋葱，姜片花椒焯羊肉撇去浮末

• 步骤 3：

  

  玉米切大块，放入砂锅中，锅开后下入羊肉姜片开盖大火煮15分钟

• 步骤 4：

  

  白萝卜切滚刀块，热锅少油花椒炸糊后，下入萝卜煸炒断生

• 步骤 5：

  

  将炒过的萝卜下入烧开的砂锅中，加入洗好的大枣和枸杞小火闷煮1小时

• 步骤 6：

  

  待羊肉软烂后加入适量韭菜花

• 步骤 7：

  

  最后尝一下汤的味道，如淡适量添加盐