青椒辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  鸡腿肉去骨，切成块

• 步骤 3：

  炒锅烧热倒油，加花椒，八角炒香，下鸡肉，炒至变色

• 步骤 4：

  加姜，葱，料酒，生抽，老抽，白糖，蚝油翻炒均匀

• 步骤 5：

  倒入清水大火煮开，转中火炖煮

• 步骤 6：

  煮到鸡肉软烂，加盐调味

• 步骤 7：

  加青椒翻炒均匀出锅即可

• 步骤 8：

  香辣下饭