酸辣土豆丝：3分钟做好，成本2元！却可口易下饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先看配方表和视频准备好材料！

• 步骤 2：

  

  首先，土豆去皮，然后把土豆切成薄片！尽量切得均匀一些，不要太厚也不要太薄。

• 步骤 3：

  

  切好的片摊开，慢慢切成丝。

• 步骤 4：

  

  切好的土豆丝清洗掉多余的淀粉，大概要3到5次，洗至水完全清澈时捞出沥干水分备用。

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，下花椒、干辣椒、小米辣爆锅。

• 步骤 6：

  

  香味出来后迅速倒入土豆丝，快速翻炒。土豆丝如果在锅内停留久了很容易粘锅。

• 步骤 7：

  

  把土豆丝炒至断生后开始调味，加食用盐、白砂糖、青红椒丝、米醋后迅速翻炒，大概炒20秒左右。

• 步骤 8：

  

  关火，大功告成，起锅装盘！

• 步骤 9：

  

  做得不好，仅供参考！