咕嘟咕嘟｜烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买条鱼 内脏处理干净 鱼鳞处理好 不要买鲢鱼，刺太多了，建议鲈鱼

• 步骤 2：

  

  开背 料酒，盐，胡椒粉，孜然粉，生抽，蚝油，姜，葱涂抹均匀，腌制半小时 能吃辣的可以放辣椒面

• 步骤 3：

  

  这个时间准备好配菜，一切自己想吃的

• 步骤 4：

  

  烤箱上下火220度，30-40分钟 根据自己家烤箱脾气

• 步骤 5：

  

  热锅宽油 花椒 干辣椒 小米辣 葱 姜 蒜 爆香

• 步骤 6：

  

  放洋葱 绿辣椒翻炒

• 步骤 7：

  

  放芹菜

• 步骤 8：

  

  放豆瓣酱2勺

• 步骤 9：

  

  放藕片土豆 烤鱼料或者火锅底料

• 步骤 10：

  

  翻炒断生

• 步骤 11：

  

  加入开水 放入其他水煮的菜

• 步骤 12：

  

  煮熟后菜铺在下面，鱼放到上面 盛出到涮锅 最上面放葱花 花椒粒 小米辣 热油浇一下爆香

• 步骤 13：

  

  放上芹菜叶或者香菜开吃！