红丝绒乳酪奶油草莓蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米油、牛奶、红丝绒精华混合搅打至乳化状

• 步骤 2：

  

  筛入低粉、可可粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入蛋黄混合均匀备用

• 步骤 4：

  

  蛋白中滴入柠檬汁，糖分3次加入，打发至小弯钩状

• 步骤 5：

  

  取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒入6寸模具并震出气泡；送入预热好的烤箱150度，烤50分钟左右（仅供参考）出炉倒扣晾凉

• 步骤 8：

  

  室温软化的奶油奶酪加糖搅打顺滑

• 步骤 9：

  

  倒入淡奶油打发

• 步骤 10：

  

  草莓对半切开；蛋糕胚切出3片

• 步骤 11：

  

  一片蛋糕胚，抹上一层奶油，摆一圈草莓，再抹一层奶油，盖上一片蛋糕，接着抹奶油，最后盖上一片蛋糕

• 步骤 12：

  

  简单的抹面

• 步骤 13：

  

  撒椰蓉，摆上草莓和花朵装饰就好了