绿豆冰糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  脱皮绿豆加水浸泡几个小时或者过夜

• 步骤 2：

  

  清洗干净绿豆，放进耐高温容器内，入锅蒸熟

• 步骤 3：

  

  然后倒入料理机，搅打成绿豆沙。没有机器的，这一步就辛苦一下过筛一遍

• 步骤 4：

  

  平底锅里加入黄油，待其融化

• 步骤 5：

  

  然后倒入打好的绿豆沙，不断按压翻拌，直到黄油被吸收

• 步骤 6：

  

  然后加入砂糖，麦芽糖

• 步骤 7：

  

  搅拌至糖类被吸收

• 步骤 8：

  

  分三份，其中两份盛出来备用

• 步骤 9：

  

  锅里那份筛入抹茶粉

• 步骤 10：

  

  翻拌均匀，然后盛出来

• 步骤 11：

  

  取一份原味的倒入锅里，加入蔓越莓碎

• 步骤 12：

  

  搅拌均匀盛出

• 步骤 13：

  

  三份分别整理成团，盖上保鲜膜，否则表皮会干

• 步骤 14：

  

  然后分成自己喜欢的大小，我分了45g的和50g的，然后用模具压出来即可

• 步骤 15：

  

  完成

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品

• 步骤 18：

  

  成品

• 步骤 19：

  

  成品

• 步骤 20：

  

  成品

• 步骤 21：

  

  成品