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步骤 1:
脱皮绿豆加水浸泡几个小时或者过夜
步骤 2:
清洗干净绿豆,放进耐高温容器内,入锅蒸熟
步骤 3:
然后倒入料理机,搅打成绿豆沙。没有机器的,这一步就辛苦一下过筛一遍
步骤 4:
平底锅里加入黄油,待其融化
步骤 5:
然后倒入打好的绿豆沙,不断按压翻拌,直到黄油被吸收
步骤 6:
然后加入砂糖,麦芽糖
步骤 7:
搅拌至糖类被吸收
步骤 8:
分三份,其中两份盛出来备用
步骤 9:
锅里那份筛入抹茶粉
步骤 10:
翻拌均匀,然后盛出来
步骤 11:
取一份原味的倒入锅里,加入蔓越莓碎
步骤 12:
搅拌均匀盛出
步骤 13:
三份分别整理成团,盖上保鲜膜,否则表皮会干
步骤 14:
然后分成自己喜欢的大小,我分了45g的和50g的,然后用模具压出来即可
步骤 15:
完成
步骤 16:
成品
步骤 17:
步骤 18:
步骤 19:
步骤 20:
步骤 21:
成品总共26个,其中16个45g的,10个50g的
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