土豆烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗净去皮切成条，茄子切成细条

• 步骤 2：

  

  调一碗酱汁：2勺酱油、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  锅中油热下土豆炸至金黄捞出控油

• 步骤 4：

  

  下茄子炸熟捞出

• 步骤 5：

  

  锅里留底油爆香蒜末

• 步骤 6：

  

  放入土豆茄子

• 步骤 7：

  

  倒入调好的酱汁

• 步骤 8：

  

  大火翻炒入味出锅，撒上葱花即可

• 步骤 9：

  

  简单易做的下饭菜