虾吃鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾剪去头开背冲洗备用。

• 步骤 2：

  

  锅里烧水氽烫虾捞出沥干水分备用。

• 步骤 3：

  

  锅里放适量油将虾煸炒捞出备用。

• 步骤 4：

  

  鸡腿肉冲洗干净切块用腌肉料和料酒腌20分钟。

• 步骤 5：

  

  芹菜、洋葱、蒜苗洗净切块，姜蒜切小块备用。

• 步骤 6：

  

  锅里放10克油下姜蒜块煸香捞出备用。

• 步骤 7：

  

  放腌好鸡腿肉煸炒，煸出鸡油煸干水分下姜蒜块煸炒，加生抽、蚝油、老抽淋米酒加高汤。

• 步骤 8：

  

  加入高汤没过鸡肉炖10分钟左右加蒜苗洋葱芹菜在炖3分钟大。

• 步骤 9：

  

  加煸好的虾大火收汁加糖、盐、太太乐鲜鸡汁即可。

• 步骤 10：

  

  成品。