超简单的糖醋带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把带鱼洗净，切小段，放入葱姜料酒，盐，胡椒粉，腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  用厨房纸把带鱼表面的水分吸干，然后锅内倒油，把带鱼煎至两面金黄捞出备用

• 步骤 3：

  

  另起油锅，锅内放一点点油，放入冰糖，翻炒一下然后倒入酱油，香醋搅均匀后倒入带鱼

• 步骤 4：

  

  倒入小半碗水，然后盖上盖子中小火煮，中间给带鱼翻个面，继续让它收汁

• 步骤 5：

  

  汁水收干前再到一点香醋，最后撒上葱花就可以出锅啦，下酒又下饭