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超简单的糖醋带鱼收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 带鱼 1条
- 葱 1根
- 姜 2片
- 料酒 1勺
- 冰糖 10克
- 陈醋 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 2克
- 胡椒粉 1克
超简单的糖醋带鱼的做法步骤
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步骤 1：
先把带鱼洗净，切小段，放入葱姜料酒，盐，胡椒粉，腌制15分钟
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步骤 2：
用厨房纸把带鱼表面的水分吸干，然后锅内倒油，把带鱼煎至两面金黄捞出备用
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步骤 3：
另起油锅，锅内放一点点油，放入冰糖，翻炒一下然后倒入酱油，香醋搅均匀后倒入带鱼
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步骤 4：
倒入小半碗水，然后盖上盖子中小火煮，中间给带鱼翻个面，继续让它收汁
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步骤 5：
汁水收干前再到一点香醋，最后撒上葱花就可以出锅啦，下酒又下饭
