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柠檬鸡排收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 2片
- 生菜（鸡排配菜） 2片
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 4勺
- 蛋清 1个
- 大蒜 6瓣
- 番茄酱（鸡排配料） 适量
- 柠檬 1个
- 姜 1块
- 蜂蜜 2勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 1勺
- 酱油 1勺
- 油 1勺
柠檬鸡排的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗净从中间片开，加入姜蒜切片，料酒蛋清，撒上黑胡椒粉抓匀
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步骤 2：
加入食用油，蚝油，酱油，生抽，蜂蜜和柠檬片继续抓匀（挤出柠檬汁）。盖上保鲜膜，冷藏腌制1小时
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步骤 3：
将腌制好的鸡排铺在网上，鸡排上铺上柠檬片。下面烤盘中铺一层锡纸（防止鸡排滴油）。入烤箱上下火220度，25分钟（中间将鸡排翻一次面）
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步骤 4：
盘中铺生菜，放上烤好的鸡排，淋上番茄酱
