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步骤 1:
紫薯去皮切片,包住保鲜膜上锅蒸熟
步骤 2:
蒸熟的紫薯放入料理杯,加入炼乳,用料理棒搅成泥,也可以直接用勺子压成泥
步骤 3:
分成20克一个
步骤 4:
玉米淀粉和低筋面粉混合
步骤 5:
鸡蛋加入糖粉、玉米油搅拌均匀
步骤 6:
筛入粉类拌成团
步骤 7:
均分成九份
步骤 8:
取一个面皮压扁,包入紫薯和马苏里拉芝士,虎口收口
步骤 9:
整理好形状
步骤 10:
放入不粘锅小火煎,四面都煎至焦黄色
步骤 11:
成品
步骤 12:
趁热吃饼皮酥脆,超级拉丝~
步骤 13:
孩子玩上瘾了
步骤 14:
成品图
饼皮尽量做薄一点,不粘锅煎的时候不需要放油
紫薯紫米甜粽
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