牛奶水波蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中倒入凉水1500毫升！

• 步骤 2：

  

  大火煮沸！

• 步骤 3：

  

  关火，无沸腾状态磕入8颗鸡蛋，水温降至70℃左右！

• 步骤 4：

  

  开小火，煮5分钟！凝固状态的蛋可以用勺子松动一下以防粘锅！

• 步骤 5：

  

  额外准备一个锅，倒入牛奶和白砂糖。

• 步骤 6：

  

  把凝固的鸡蛋，放入奶锅中！

• 步骤 7：

  

  如图！

• 步骤 8：

  

  开大火！

• 步骤 9：

  

  牛奶加热至65℃左右！

• 步骤 10：

  

  出锅！

• 步骤 11：

  

  开吃！