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步骤 1:
黄油软化到手指可以轻松戳下去,加糖粉
步骤 2:
用打蛋器低速打发到微微发白的状态,如果喜欢酥脆的可以多打发一会儿
步骤 3:
筛入粉类
步骤 4:
分出一半,加入抹茶粉揉均匀,如果觉得不好揉可以加一丢丢牛奶,然后冷藏10分钟
步骤 5:
两种面团各取4g,加起来一共8-9g/个,烤箱提前150度预热
步骤 6:
烘烤25分钟,烤到10多分钟的时候注意观察上色状态,及时加盖锡纸避免颜色太深
牛奶克数仅供参考,根据自己面粉吸水状态可做调整
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