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步骤 1:
材料准备。
步骤 2:
自发粉➕水➕玉米油,放进厨师机中。
步骤 3:
活成均匀的面团。如果是手揉的话,大概需要10分钟以上,揉到非常光滑柔軟。
步骤 4:
分出50克白色面团,50克面团➕红曲粉,一点点面团➕可可粉,剩下的部分和大麦苗粉揉均匀。
步骤 5:
取6*30克绿色面团,每一份都滚成35厘米长条,编成3股辫子
步骤 6:
围成圈,收口捏在一起。
步骤 7:
取两个12克的白色面团,滚圆做为雪人的脸。两个12克的红色面团,滚成水滴状。
步骤 8:
红色面团用擀面杖将下面擀开,宽度大约绕白色面团上面一圈。包在白色面团上面做为帽子。上面歪一下,顶部粘一点白色面团做为绒球。
步骤 9:
取一点白色的面团,滚成细长条,贴在帽子的边上,作为帽檐。
步骤 10:
取5克红色面团按扁,用刮刀如图切成六份
步骤 11:
挑起中间一片,与中间一片相邻的两片拉到一起。这样形成一个蝴蝶结,摆放在白色面团的下面。
步骤 12:
可可面团取两个小球,粘在帽沿下面做眼睛,取一点点搓成线状,借助牙签固定在鼻子下面,做出微笑的弧度。
步骤 13:
雪人做好后,放在花环中间。 放温暖湿润的地方兴发30分钟开水,上锅蒸15分钟。
步骤 14:
超萌超可爱有没有?
步骤 15:
用不完的面粉,擀片卷起来就是漂亮的花卷儿哦
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