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步骤 1:
黄瓜丝,红萝卜丝,鸡蛋摊皮切条,玉米青豆,开张全家福。
步骤 2:
鸡腿沸水煮15分钟,出锅浸泡冰水中,这样鸡腿肉会更有弹性。
步骤 3:
米粉开水中2分钟烫熟,凉水冲泡备用
步骤 4:
将生抽,耗油,陈醋,小米椒,蒜子糖粉和一起搅匀备用。
步骤 5:
将冰镇鸡腿撕碎
步骤 6:
将调好的酱汁淋在鸡腿丝上拌匀。
步骤 7:
盖上准备好的菜码
步骤 8:
一道凉拌鸡腿粉,荤素营养各搭配,清爽不油腻,这高温天气里一道饭菜兼得的美食哦
玉米和,青豆和胡萝卜丝事先焯熟,沥干水,鸡腿煮到用筷子可以轻易插入即可,太久肉会柴,时间不够没熟。黄瓜丝最后放入。
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酸辣豆芽菜
步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡
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