凉拌鸡腿粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜丝，红萝卜丝，鸡蛋摊皮切条，玉米青豆，开张全家福。

• 步骤 2：

  

  鸡腿沸水煮15分钟，出锅浸泡冰水中，这样鸡腿肉会更有弹性。

• 步骤 3：

  

  米粉开水中2分钟烫熟，凉水冲泡备用

• 步骤 4：

  

  将生抽，耗油，陈醋，小米椒，蒜子糖粉和一起搅匀备用。

• 步骤 5：

  

  将冰镇鸡腿撕碎

• 步骤 6：

  

  将调好的酱汁淋在鸡腿丝上拌匀。

• 步骤 7：

  

  盖上准备好的菜码

• 步骤 8：

  

  一道凉拌鸡腿粉，荤素营养各搭配，清爽不油腻，这高温天气里一道饭菜兼得的美食哦