电饭煲版戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  蛋清蛋黄分离。

• 步骤 3：

  

  蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入牛奶。

• 步骤 5：

  

  倒入植物油。

• 步骤 6：

  

  筛入低粉。

• 步骤 7：

  

  上下搅拌至无颗粒。

• 步骤 8：

  

  蛋清加白砂糖慢慢打发。

• 步骤 9：

  

  可以挤一些柠檬汁打至可以拉出直立尖角的硬性发泡。

• 步骤 10：

  

  取一半放入蛋黄糊上下拌匀。

• 步骤 11：

  

  然后全部倒入蛋白糊上下混合均匀。

• 步骤 12：

  

  倒入电饭煲内胆，磕出气泡，放入饭煲中。

• 步骤 13：

  

  我开启了煮饭程序，是35分钟，可是中间老是自动跳，因为做蛋糕和蒸米不同，下面没有水了可能就自动跳了，所以我一共按了3次煮饭功能，然后又保温了20分钟，打开以后蛋糕刚刚好。

• 步骤 14：

  

  倒扣取出。

• 步骤 15：

  

  切开组织不错。