剁椒鸡腿,送给手残党吃货的终极福利!

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所需食材

  • 剁椒 50g
  • 生抽 10g
  • 蚝油 10g
  • 5g
  • 黑胡椒粉 2g
  • 葱 (腌制) 1根
  • 姜 (腌制) 2片
  • 花椒 (腌制) 1g
  • 料酒 (腌制) 10g

小贴士

1、盘子选用耐热的,方便之后入锅蒸煮。
2、盘子要选择稍微有些深度的,鸡肉蒸后会出水,太浅的话容易漫出来。
3、在鸡腿表面划上几刀,是为了腌制的时候更容易入味。
4、剁椒本身就有咸味,不用再另外加盐了,如果口味比较重,也可根据个人需要选择。

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