芋头的吃法有很多，可以蒸熟了吃，也可以做成甜品。不过今天教大家做的是将芋头卷起来吃，是不是很不一样？我觉得很好吃，无论芋头怎么做，我都爱。哈哈～
奶香芋泥卷做起来很简单，大人小孩都可以吃。提醒一句，削皮的时候带上手套，不然像我容易过敏体质，完事后就剩下挠痒了。（哎，说多都是泪啊！！！）
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所需食材
- 牛奶 适量
- 细砂糖 一勺
- 鸡蛋 2个
- 荔浦芋头 半个
- 澳优淳璀奶粉 2勺
奶香芋泥卷的做法步骤
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步骤 1：
芋头去皮，切成小块，芋头选择荔浦芋头最好吃，削皮记得带上手套哦。
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步骤 2：
切好的芋头，放入蒸烤箱中蒸熟，没有就用蒸锅蒸熟也是一样的。
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步骤 3：
蒸熟的芋头加入适量牛奶、两勺奶粉、一勺糖，捣成泥，不要太稀哦。
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步骤 4：
鸡蛋两个搅拌均匀，用平底锅摊成蛋皮，大概可以做两个，看你家的锅大小而定。
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步骤 5：
剪好的蛋皮平铺，再放上芋泥铺满，然后卷起卷紧，切成块就可以啦。
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步骤 6：
芋头建议购买荔浦芋头，很大个的那种，特别甜糯好吃，还可以做成香芋西米露啊之类的。从小吃大的，哈哈～这个方子可以做两个卷，芋泥不要太稀，不然切块不好成型。奶粉随意，我用的是我家妞喝的奶粉，她也可以吃。
