满屋飘香卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将洗净的鸡蛋冷水下锅，水开煮8—10分钟后捞起放入凉水冷却，这样鸡蛋会容易剥壳

• 步骤 2：

  

  鸡蛋剥壳后，用刀轻轻划几下 方便入味

• 步骤 3：

  

  鸡蛋入锅加入八角，花椒，葱，姜，干辣椒，生抽，老抽，盐，芝麻油，食用油

• 步骤 4：

  

  加入水刚刚没过鸡蛋，大火煮开，小火慢炖20分钟后关火

• 步骤 5：

  

  20分钟煮好后关火，鸡蛋在浸泡30分钟

• 步骤 6：

  

  好吃的卤蛋就做好啦，大人小孩都爱吃