【香肠面包】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了黄油以外所有的材料全部放入厨师桶里牛奶最后慢慢加入进去 揉面10分钟面团柔成扩展状态放入黄油柔出薄膜 面团稍微整理下常温发酵到两倍大 发酵好了面团用拳头轻轻按压排气

• 步骤 2：

  

  面团分割成8份柔圆盖上保鲜膜醒发15到20分钟 拿出一个面团按扁擀成牛舌状翻过来两边对折捏紧

• 步骤 3：

  

  放入蒸烤箱进行二次发酵到两倍大 面团放入纸盒里中间切一刀横条 两头不切断

• 步骤 4：

  

  发酵期间准备一下香肠和沙拉酱番茄酱 香肠放到面团表面按压下去会让它紧一点 刷上蛋液挤上番茄酱和沙拉酱撒上欧芹既可 烤箱提前预热2-5分钟上下温度180度烤15分钟

• 步骤 5：

  

  烤好的面包拿出来放到烤网上冷却

• 步骤 6：

  

  成品

• 步骤 7：

  

  成品

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

  成品